”Voikohan sitä syödä?” – Katsaus Japanin ruokakulttuuriin

Japanissa ruokaan suhtaudutaan melkein uskonnollisella pieteetillä. Nyt tutustutaankin hieman Japanin ruokakulttuurin historiaan, filosofiaan, estetiikkaan ja sen ulkomailta saamiin vaikutteisiin. Lisäksi ihmetellään hieman ruokakulttuurin kummallisuuksia.